کد خبر : 3266
تاریخ انتشار : جمعه ۱۲ فروردین ۱۴۰۱ - ۱۸:۰۲

مراسم سیزده بدر (روز طبیعت) در بهار

مراسم سیزده بدر (روز طبیعت) در بهار
در شهر بهار علاوه بر خانواده ها که برای بدر کردن سیزدهم فروردین به دشت و صحرا می روند که عموماً با تدارک ناهار و میوه و شیرینی همراه است.

نوجوانان هم در دسته های چهار پنج نفری به اصطلاح محلی «دانگی» (dângi) یا همان دُنگی می گذارند. در این کار هریک از اعضای گروه چند روز قبل از سیزده بدر مبلغی را بعنوان هزینه آن روز در نظر گرفته و به فردی که سرپرستی گروه را بر عهده دارد می دهند.

سرپرست گروه هم عصر روز دوازدهم فروردین یا صبح روز سیزدهم مقداری شیرینی و تخمه و سایر تنقلات به مقدار لازم از بقالی محله تهیه می کند. گروه در ساعتی از صبح زود که از قبل با هم هماهنگ نموده در همدیگر را در سرگذر یا چهارراه ویا محل معینی ملاقات می کنند. بعد محلی را که به نظرشان می آید مناسب است، انتخاب نموده و دسته جمعی به باغات اطراف یا دشت و صحرا می روند.

عمده ترین چیزی که در این روز می خورند جوانه های یونجه تازه رسته همراه با سرکه و ترشی است. برخی هم گیاه موسوم به «یل میگ» (yel mig) (شنگ) و بعضی هم گیاهی خودرو موسوم به غازیاقی (qâzi yâqe) را چیده به داخل ظرف ترشی و سرکه فرو کرده و با آغشته نمودن آن به سرکه یا ترشی آن را می خورند. در مواردی هم به باغات انگور و تاکستان های اطراف رفته و سرشاخه های تازه رسته درخت انگور را که از خاک بیرون زده را می چینند و می خورند. البته این کار با ممانعت مالک روبرو می شود.

لازم به ذکر است در تاکستانهای اطراف شهر بهار به دلیل سرمای زیاد فصل زمستان درختان انگور را در پاییز که هنوز یخ بندان نشده درختان انگور را در زیر خاک مدفون می کنند تا سرما آنها را از بین نبرد. برهمین اساس برای جلو گیری از سرما زدگی، بعد از عیدنوروز و گاهی تا بیستم فروردین در زیر خاک مدفون می مانند تا کاملاً از گزندسرمازگی از بین برود. در این میان جوانه هایی از درخت انگور زده می شود که بسیار خوش طعم و لطیف بوده و یکی از خوراکی های مورد علاقه مردم در روز سیزده بدر می باشد.

بعد از اینکه خوراکی ها و تنقلات همراه اعضای گروه به اتمام رسید نوبت انواع بازی ها می رسد از جمله بازیها می توان به «آقله بیان» (qale beyânâ)، «هف سنگ» یا یئدد داش (haf sang)، «اللگ دوللگ»(allag doullag)، «زو»(zö)، «لیس یا پس»(lis ya pas)، «کردن چخده»(kerdan čexde)، «کالاش کالاش» (kâlâš kâlâš) و دهها بازی و سرگرمی دیگر اشاره نمود. بعد از بازی، سرگرمی و خوردن تنقلات به خانه برمی گردند.

(منبع: سلیمی موید، سلیم(1394)، کتاب آئین ها و مراسم ایرانی در گاهشمار خورشیدی، جلد اول بهار، انتشارات طرح نقش خیال، تهران.)

انتهای پیام/

ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

پیام سال 1401 میراث فرهنگی و تاریخی بهار